|
|
|
 |
| Ninski šokolari počeli sa spravljanjem tradicionalne delikatese |
|
| Autor: Goran Šimunov, Foto: ArhivObjavljeno 22.01.2012 12:05 |
|
Ninska Turistička zajednica počela je ovih dana podjelom mesa, i to svježe svinjske vratine zainteresiranim natjecateljima iz toga kraja, pripreme za još jednu tradicionalnu Šokolijadu. Direktorica TZ-a Marija Dejanović kazala je kako već godinama od lokalnih mesara nabavljaju pola tone tih komada svinjetine iz domaćeg uzgoja, za što oni moraju jamčiti deklaracijom.
- Za natjecanje se dosad prijavilo 64 zainteresiranih, što je najviše dosad. Ponosni smo razvojem Šokolijade koja svake godine privlači sve više natjecatelja te se širi i izvan ninskoga kraja. No te manifestacije ipak ne bi bilo da nema ninskih šokolara koji ga spravljaju prema svojim obiteljskim receptima- istaknula je Dejanović koja je pojasnila kako se šokol spravlja od svježe svinjske vratine kojoj se dodaje ninska sol, papar i muškatni oraščić.
- Šokol i pršut se ne mogu uspoređivati jer naša delicija traje samo godinu dana, zbog čega se proizvodi u malim količinama. Sazrijevanje traje 3-5 mjeseci, ovisno o tome koliko su komadi teški. Prvi šokoli sazrijevaju već u svibnju te se degustiraju za hodočašća Gospi od Zečeva. No najbolji su komadi od pet, šest kilograma s više masnoće koja ih hrani kod sazrijevanja- rekla je prva žena ninske TZ koja ističe kako je najveća vrijednost Šokolijade što su je uspjeli izbrendirati.
- Nin je tako postao grad šokola, a zadarska regija je uz paški sir i posedarski pršut postala prepounatljiva i po ninskom šokolu. Da se doista radi o skupocjenoj suhomesnatoj delikatesi potvrđuje njegova iznimno visoka cijena od čak 400 kuna po kilogramu. Razlog tome je što šokola na tržištu ima malo te ga se od listopada do svibnja praktično ne može kupiti- naglasila je Dejanović te dodala kako su šokol zadnjih godina na svoj meni uvrstili neki lokalni restorani.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kraj ili treća u Zagrebu
18.05.2012. - 12:15 |
 |
| Druga utakmica polufinala doigravanja za prvaka, košarkašima Zadra i njihovim navijač ... |
Zadar osmicom do Kupa
17.05.2012. - 21:17 |
 |
| Zadar je obranio trofej Županijskog kupa, visokom pobjedom 8:0 u finalu protiv četvrtoliga&scaron ... |
|
|
|
Ozlijeđen njemački penjač
21.05.2012. - 18:58 |
 |
| Nakon tragedije koja se dogodila u petak navečer, kada je na Anića kuku smrtno stradao Američki ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 00:00
- 07:30 Dječja TV, program za djecu
- 08:30 DOBRO JUTRO, ZADRE!, mozaična emisija (uživo)
- 09:15 TV PRODAJA
- 09:30 MEMORY, TV igra (uživo)
- 10:00 G.E.T. report (R)
- 10:30 Auto servis, emisija o automobilizmu (R)
- 11:00 TV PRODAJA
- 11:20 Hrana i vino, emisija o kulinarstvu (R)
- 12:00 PODNEVNE VIJESTI
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Servisne informacije, vijesti, vremenska prognoza, glazba, crtani filmovi, širok spektar tema i zanimljivih gostiju - svaki dan, od ponedjeljka do petka u 8 sati - Dobro jutro, Zadre!
|
|
 |
|
Memory kviz - igra rezervirana za naše najmlađe! Od ponedjeljka do petka u 9 sati, samo za djecu rezervirano je 30 minuta! Zajedno učimo i osvajamo vrijedne nagrade!
|
|
 |
|
Informativni program Televizije VOX - vijesti svaki dan točno u podne, 16, 19 i 21:45! Što se događa u gradu i županiji, uvijek doznajte prvi!
|
|
 |
|
Svaki dan od 12:20 u Uskličniku ispunjavamo vaše glazbene želje!
|
|
 |
|
U žižu sportskih zbivanja ponedjeljkom od 20.45 vodi Vas - Sportski centar! Sportske aktualnosti, uspjesi naših sportaša i uvijek zanimljivi gosti samo u Sportskom centru!
|
|
 |
|
Petkom u 20:10 Moje skitnje - mi imamo savršen recept za početak vikenda ; dobra pjesma, domaća spiza i vino i uvijek raspoloženi Toto!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
